エゾオオバコ（蝦夷大葉子）
５月〜８月にかけて、海岸の砂地や岩地に咲く。
高さは１５〜３０ｃｍになる。
「おひたし」「和え物」「油炒め」「天ぷら」などで食べることができる。
種子を乾燥させて煎じて咳止め、葉は健胃、利尿に効果がある。
エゾは北海道の意味で、葉が広く大きいことから大葉子とつけられた。
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エゾオオバコ（蝦夷大葉子） |
| 【特徴】 ５月〜８月にかけて、海岸の砂地や岩地に咲く。 高さは１５〜３０ｃｍになる。 |
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| 【食べ方】 「おひたし」「和え物」「油炒め」「天ぷら」などで食べることができる。 |
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| 【薬用効果】 種子を乾燥させて煎じて咳止め、葉は健胃、利尿に効果がある。 |
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| 【名前の由来】 エゾは北海道の意味で、葉が広く大きいことから大葉子とつけられた。 |