シロザ(白藜)
【特徴】
8月〜9月にかけて、道端や空き地、畑地に咲く。
高さは50cm〜1mになる。
【食べ方】
「おひたし」「ゴマあえ」「白あえ」「バター炒め」「天ぷら」「汁の実」などで食べることができる。
【名前の由来】
若葉が白い粉を帯びている事からついた。