シロザ(白藜)

【特徴】
 8月〜9月にかけて、道端や空き地、畑地に咲く。
 高さは50cm〜1mになる。
【食べ方】
 「おひたし」「ゴマあえ」「白あえ」「バター炒め」「天ぷら」「汁の実」などで食べることができる。
【名前の由来】
若葉が白い粉を帯びている事からついた。
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