チシマアザミ(千島薊)

【特徴】
 6月〜8月にかけて、海岸草原や亜高山の日当たりの良いところに咲く。
 高さは1〜2mになる。
【食べ方】
 「おひたし」「和え物」「天ぷら」などで食べることができる。
【薬用効果】
 利尿、神経痛、健胃、強壮などに効果がある。
【名前の由来】
 チシマとは千島で見られるという意味で、アザミに触ると刺があって痛くなるので、アザム草が転訛してアザミと呼ばれるようになった。
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