トリアシショウマ（鳥脚升痲）
７月〜８月にかけて、山地の林の中や草地に咲く。
高さは５０ｃｍ〜１ｍになる。
「おひたし」「ゴマあえ」「ゴマ味噌あえ」「クルミあえ」「三杯酢」「煮物」「バター炒め」「汁の実」などで食べることができる。
トリアシは春の若芽の先が三つ又に分かれているところが、鳥の足に似ていること、ショウマとは中国の麻に似た植物の根茎から取る漢方薬のことで、この仲間であることからついた。
|
トリアシショウマ（鳥脚升痲） |
| 【特徴】 ７月〜８月にかけて、山地の林の中や草地に咲く。 高さは５０ｃｍ〜１ｍになる。 |
|
| 【食べ方】 「おひたし」「ゴマあえ」「ゴマ味噌あえ」「クルミあえ」「三杯酢」「煮物」「バター炒め」「汁の実」などで食べることができる。 |
|
| 【名前の由来】 トリアシは春の若芽の先が三つ又に分かれているところが、鳥の足に似ていること、ショウマとは中国の麻に似た植物の根茎から取る漢方薬のことで、この仲間であることからついた。 |