ツリガネニンジン（釣鐘人参）
８月〜９月にかけて、低地や山地の草原や湿地に咲く。
高さは４０ｃｍ〜１ｍほどになる。
食料になり、「天ぷら」「汁の実」「油炒め」「おひたし」「ゴマあえ」「クルミあえ」「切りあえ」「白あえ」「卵とじ」「煮物」「根のキンピラ」などで食べることができる。
花の形が釣り鐘に似ていて、根が朝鮮人参に似ていることからついた。
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ツリガネニンジン（釣鐘人参） |
| 【特徴】 ８月〜９月にかけて、低地や山地の草原や湿地に咲く。 高さは４０ｃｍ〜１ｍほどになる。 食料になり、「天ぷら」「汁の実」「油炒め」「おひたし」「ゴマあえ」「クルミあえ」「切りあえ」「白あえ」「卵とじ」「煮物」「根のキンピラ」などで食べることができる。 |
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| 【名前の由来】 花の形が釣り鐘に似ていて、根が朝鮮人参に似ていることからついた。 |