ツユクサ(露草)

【特徴】
 8月〜9月にかけて、道端や畑地、河原に咲く。
 高さは30〜50cmになる。
 食料になり、「天ぷら」「煮びたし」「カラシ醤油」「酢醤油」「卵とじ」などで食べることができる。
【名前の由来】
 朝露にぬれながらきれいな青い花を咲かせるのでツユクサ(露草) という名前がついた。
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